지난 9월 22일 강서대 캠퍼스타운 제3기 서포터즈는 '지역상생형 창업인큐베이팅' 프로그램이 진행되고 있는 화곡중앙시장을 방문하였다.

 

'지역상생형 창업인큐베이팅'은 강서대학교 캠퍼스타운의 지역상생 사업 중 하나로, 진통시장의 활성화와 청년의 창업문화 확산을 위한 프로그램이다. 푸드테크분야 창업에 관심있는 청년을 대상으로 모집하여 창업마케팅 이론과 메뉴개발 실습교육 및 멘토링, 시장에서의 현장 판매실습을 통해 창업을 미리 경험해 볼 수 있다.

 

올해는 강서대학교 학생 4팀('감자랑뛰뛰빵빵',  '맛집이라전해라', '수제버거', '크로플대학')과, 성공회대학교 학생 1팀('레드블럭베이커리')을 선발해 이론 및 실습교육을 한 후, 9월 22일부터 25일까지 총 4일간 화곡중앙시장에서 창업인큐베이팅을 진행하였다

 

프로그램에 참여한 강서대 학생 A는 식품영양학과에 재학중이라 식품영양과 관련된 프로그램을 찾아보다가 미래의 꿈인 창업을 경험해보기 위해 예비창업가로 참여하게 되었다고 했다. 그리고 레드블럭베이커리 팀은 현장 판매 경험을 통해 제품과 브랜드 점검 및 판매 전략에 도움을 받을 수 있을 것으로 기대한다고 하였다,

 

강서대학교 캠퍼스타운 ' 지역상생형 창업인큐베이팅' 프로그램을 통해 학생들은 창업 활동을 경험하고 전통시장에도 활기를 가져올 것으로 보인다

 

[강서대학교 캠퍼스타운 서포터즈 3기_홍정민]